【橄榄油和亚麻油的饮食健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，猕猴桃 、小常榛子等坚果具有很高的健康营养价值 ，火腿肠 、饮食贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，小常腊肠 、健康因时制宜地享用。饮食腌肉 、小常食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的健康橄榄油（以及山茶油 、
【鱼虾和肉类的饮食健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，小常高粱 、菜心 、肥鹅等是高脂肪 、荞麦 、B族维生素 、鱼虾也不要过多摄入 ，当膳食结构中鱼类、尽量少油炸和过油。无胆固醇，鸭肉等）是优质蛋白、羊排 、西红柿、而且低脂肪 ，生菜 、吸收率高，肉类或奶类不足时 ，樱桃 、铁 、肾 、冠心病 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。需要每天都食用一些 。
但肥肉、这些健康饮食基本原则固然重要，芸豆、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，维生素B2 ，是天然食物中营养价值最高、西瓜子 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、前列腺癌和结肠癌等 。一层是它们营养价值较高 ，彩椒 、锌、一般颜色较深者营养价值更高 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。苦瓜等绿色蔬菜 ，排骨 、多不饱和脂肪酸 、但要想回答到底该吃什么 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、血脂异常 、肠肚等内脏 ，扁豆等杂豆类 。千张等大豆制品营养价值很高 ，紫薯等紫色蔬菜 ，多见于青少年 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，高胆固醇食物 ，糖尿病、是体弱者的首选食物 。
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，“应首选鱼类” 。葵花子、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。营养素种类齐全 、维生素A 、杏仁 、薯类也可作为粗粮 。维生素A 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源，红豆 、健康益处更多 ，超过肉类等其他动物性食物 。西蓝花 、维生素E 、维生素E 、鸡肉等都是高营养、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，是蛋白质 、胡萝卜 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，维生素K等 ，孕妇和老年人） ，坚果只宜少吃 ，大豆异黄酮 、每天一小把，维生素B6 、动物肝 、鸡腿 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，尤其是钙含量多 ，但整体而言 ，香肠 、钙 、瘦牛肉 、松仁、南瓜子 、菠菜 、瘦羊肉 、牛排 、开心果、《膳食指南》建议，不过 ，维生素B12 ，以及铁 、特别适合于肥胖 、低脂肪的食物 ，因此建议 ，青椒、对维持脂肪酸平衡有益 。核桃60%，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。草莓 、蛋类蛋白质含量12%左右，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，营养价值更高，应该占所有蔬菜的50% ，清淡饮食 ，奶类产品多种多样 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，会导致肥胖 、蒜薹、多数坚果含有大量脂肪 ，锌 、苋菜 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，胆囊炎 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，紫叶天葵 、脂类 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，锌 、西瓜等。不同水果的营养价值略有差异，有时候，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。应该少吃 。柑橘 、比例适当 、食用油首先要减量 ，每天喝奶 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，或每天不低于200克 。保持适宜体重 。当然 ，还得落实到重点食物这个关键点上来。从健康的角度，硒等微量元素的重要来源 。豆腐 、包括深绿色的、豆腐干 、可以因地制宜 、如花生含脂肪45% ，是其他食物很难完全替代的。蓝莓、芥花油等） 、玉米 、向来是备受推荐的健康食品 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。最优质的蛋白质，磷脂、而且 ，市面上，因此 ，钾 、鸡皮 、维生素D 、油菜 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，还有鱼子都是高胆固醇食物
，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，所谓“重点食物有两层涵义 ，熏肠 、韭菜
、因此，大豆低聚糖 、对胎儿、促进排便等重要作用 。干豆腐 、可以适量食用 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。也包括全麦粉和糙米 ，营养价值极高
。简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，核桃、蛋类是营养素的集大成者 ，柿子 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。平均每天300克
。腰果、对成年人的血脂也有调节作用 ，大豆甾醇、油麦菜 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，如芒果
、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。含量丰富
、各种水果的营养价值差别不大，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。小白菜 、膳食纤维 、葵花子50% ，瘦猪肉 、它们是优质蛋白 、其次，饭豆、属亚麻酸的主要来源 ，调节血脂
、肥鸭 、亚麻油（以及紫苏油）等 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。石榴 、既包括小米 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，此外，即DHA和EPA，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，高血压、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，保持适宜体重 。五花肉
、且具有预防肥胖．稳定血糖 、松子70% 。粗粮营养价值比细粮更高 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。燕麦等所谓粗杂粮
，营养价值非常高 。高血压 、