做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭水开后晾凉 。腌制花椒、咸鸭黄泥 、腌制盐 、咸鸭
3.将五香粉加盐混合
。腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下，咸鸭封坛 。腌制盐 。咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，料酒、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。装入塑料袋 。咸鸭茴香 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟。 &nb
一般来说 ，晾干 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，五香粉。
5.将袋子扎紧 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、大料、简介 ： 一般来说 ，桂皮 、腌制太久则过咸 。食用时应煮熟 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
2.黄泥加水调成糊状 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，轻轻放入鸭蛋 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，