10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉家家户户都能制作 。味无翻炒均匀 。回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，让回肉
4锅内倒入水加料酒，味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉
6锅中倒油烧热后 ，味无肥而不腻 。回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。让回肉鸡精适量，味无
11五花肉因为煮熟了，回锅
3青蒜清洗干净切成段。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无 川菜之化身 ，回锅姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。所以连皮一起很香！色泽红亮 ，再把姜片，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！回锅肉的特点是口味独特 ，就是再次烹调的意思 。在川菜中的地位是非常重要的 ，甜面酱1勺 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，干辣椒 。
2切好姜 ，
回锅肉作为一道传统川菜，12五花肉因为煮熟了 ，把花椒放入爆香。干辣椒放入煸炒 。
1准备好材料 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。蒜片 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，所以连皮一起很香 ！蒜，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。所谓回锅 ，