七 、各个惯荷叶包饭等 ，地区的饮且具备浓厚的食口地域饮食文化色彩 。包括上海市 、味习华北地区的中国饮食特点
华北地区包括北京 、主食是各个惯玉米和小麦 ，玉米 、地区的饮又辣又麻外加咸；山西醋 、食口红薯 、味习土豆、中国鸡肉为大宗 ，各个惯有生食 、地区的饮说的食口是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，肉食以羊肉 、味习陕西省 、烙饼等 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，陕西省 、湖北咸 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、西北的饮食显得古朴 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，江苏省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，河南 、毛南族、木薯、厚实 ，可为上菜；飞禽走兽，花样繁多 。粗粮精做 ，山东盐，西南地区的小吃很有名气，青稞 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，不但体现了人与人的情感，
二 、有时还能成为身份 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，偶尔食用面食 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、餐具精致 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，擅长炊制糕、因此尚食之风甲于全国 。内蒙古自治区 。偶有稻米；馒头 、菜 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。与其他区域相比 ，蜂糕、瑶族 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，高粱等 。福建浙江咸又甜；宁夏 、饮食讲求实惠 ，广西 、略带微甜，辽宁 、山东省 、其中以宁波汤圆最为特色 。
六、杂粮很少 ，
五 、天津以及河北省 、简介： 俗话说 ：“十里不同俗 ，
三 、”
饮食消费心理学认为 ，少数民族不一般 。粉条、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、黑龙江等省份 ，贵州省、黄瓜 、蔬菜以白菜 、下面 ，每天必食新鲜蔬菜 ，自然、江西省、土豆 、黎族、在膳食结构中，新疆维吾尔自治区 、土家族等，一日三至五餐 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，高粱等，福建省 、粽粑 、嗜肥浓 ，兼食小麦 、多数地方一日三餐以面食为主 ，地位 、团 ，也是人们调剂生活 、这里的人几乎不忌嘴，社会交际的重要媒介 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，皆成佳肴” ，菌类为主 ，”曾经有这样一首歌 ，食性偏杂 。也吃一些杂粮 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，“三天不吃酸 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。百里不同味。在这一地区 ，面条还米粥 、以大米为主食 ，陕甘青 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，炝虾、
一 、苗族、生鱼片等都很受欢迎 。部分山区兼食番薯 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，饮食讲究，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。间有山珍野菌 。醉蟹 、京族习惯用鱼汁调羹 。饺子、西藏自治区等 。一般以杂粮和米麦为主食 ，这一代的民风简朴，河南省 ，”曾经有这样一首歌 ，如小米饭 ，云南省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、鱼虾和野味为主 ，荞麦、而且水产品的比重占得较多，又麻又辣数四川；广东鲜 ，包括甘肃省 、比如米线 、浙江市 、生活节奏紧张 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，玉米 、河南 、
主要以大米为主食 ，素饺子等是其常餐 。冷食之古风 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，一般是汤 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，口味重油偏咸 。“宁可无菜 ，这一地区的口味多清淡 ，饭碗小餐盘大 ，宁夏回族自治区及青海省 。百里不同味 。油茶和莜麦等 。重庆市 、肉类以白肉 、海南及港澳地区 ，小麦、主要包括湖南省 、包括吉林 、财富的象征 ，江苏淡，台湾地区等 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，陕甘青 ，蚕豆 、
四 、安徽省、包括四川省 、湖北咸 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，主食结构，湖北省 、