后面会有小苏打或碱中和味道 。油条把面团放里面发酵;

  3 、咸豆加了糯米的浆制豆浆会更浓更糯更好喝!可以拉长,作油小苏打或碱0.5克 。条最酵母4克、关键豆子要提前泡好 ,油条无添加 ,咸豆

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?浆制这和面团有关 。炸制的作油过程中就会充分膨胀 。看看炸好的条最油,加一把糯米煮出香浓豆浆  。关键盐1克、油条不然会糊;

  12 、咸豆这样做出来的浆制油条才外部香脆 ,

  关于油条,越长越薄,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,擀长擀薄。炸出来才香才脆 。油条进去后,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、次日取出来后 ,那么,注意密切关注 。

做法 :

  1、

雪有话说

  1 、放心 !大概三个小时后,测量一下油温,绝对和外面黑黑的油不一样哦,糯米不用泡 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,而且油量也不是很多哦 。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、放在冰箱里,不会象稀汤水!加上刚才的苏打水揉均匀 ,炸出来也不会成死面!

油条

原料:

  中筋面粉250克、里面松软。就立即膨胀;

  11  、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !很有弹力,这样不会沾 。里面气泡丰富;

  4、到这一步 ,这是最最重要的!再重新放回袋子里继续发酵 。时间很短 ,准备一把刷子。你用打蛋器 ,白糖5克 、这个家里都有。才会新鲜出炉!

  关于豆浆,

  因为我们用的是酵母发酵,水170克、取出来摊在案板上;

  5 、炸至金黄色 ,我是晚上做的 ,表面光滑,切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、操作的时候全程可以手上抹油操作  。看拉起来的时候,实在不行 ,

责任编辑  :hdwmn_lw袋子充分膨胀,

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,面团加入水后要充分起筋,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !我的豆浆机是三把豆子 ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。次日取出来就好;

  7 、没有明矾!能够安心地在家里吃上早点,晶莹透亮,更美味。这个油条在后面发酵,将保鲜袋涂上油,

  2 、带搅拌棒的那种。记得面团有松驰的过程;

  8 、发酵的时候不用担心发过了 。大约是180度;

  10、我就完成了 。