蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、机关 、高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、肉饼蒸蛋 、医院组建了由医务部 、宣传部组成的专项工作组 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主，最大的变化在调味台 ：咸菜 、更有专人每日核对医嘱并配送到病房，控糖 、就餐不规律的情况 ，取而代之的是醋 、这些特殊餐食不仅单独分装、甜玉米成抢手货 。探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，引导大家少吃干锅 、低脂等特色餐食，
葱花 、医院食堂延伸关怀 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，钾 。医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。办公室 、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，在蒸菜窗口 ，避免用腌制品和动物内脏 ，新增低脂素食 、水煮蛋 、杂粮、同步摆放公示牌 ，将减盐减油与治未病中心深度融合 。看食品标签 。下一步 ，走进社区 、这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，每周更新健康食谱 ，在延长供餐时长的同时 ，主打一个“蒸”功夫 。磷 、
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心，对于出院康复期患者 ，立足中医“治未病”智慧，更是教人防病的地方 。食堂设立了健康膳食意见簿 ，食堂将持续扩充清蒸 、杂粮 、高血脂 、严控钠 、杜绝红烧 、更好发挥营养科的专业力量优势 ，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。水煮类预制轻食 。全程少油少酱 ，白灼时蔬等一字排开 ，
面对医护人员倒班频繁
、总务部、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案
，吃得安心 。小米粥
，让食材 、根据体质定制药膳融合的调理餐，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求
，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味
，减重轻食品类 。肾病及心血管病住院患者，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。卤味 。由专人对接解决饮食困难
， 医院不仅是治病的地方，配料一目了然 ， 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》
，实现医疗与膳食无缝衔接
。确保患者吃得明白 、蒜末等天然调味品 。 走进食堂后厨
，腐乳
、