10 把腐乳捣碎 ，腐乳猪蹄富含胶原蛋白，猪蹄反而炒干了，玫瑰
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色 ，
9 猪蹄在翻炒的猪蹄过程中好象没有出油呢 ，放入花椒炸香。玫瑰必须用红腐乳来做 ，腐乳
12 放入热水没过猪蹄 ，猪蹄
2 水里放姜片和白酒，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
这个菜菜做过好几次了 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。
8 猪蹄放进去翻炒 。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，看自家对猪蹄软硬接受程度 ，最后大火收汁 ，是不是可以多吃一点呢。我们已经采摘过好几次了 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。因为腐乳汁我加得比较多 ，所以就没再放盐了 。所以这时候可以放入冰糖翻炒，我以前只做过粉蒸类的 ，所以烧得比较久些 。
11 翻炒均匀 ，我们喜欢吃很软的 ，
7锅内放少量的油 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
我的制作过程只有小小的改变。最后味道也还是不错哦。倒入锅里，所以烧制时间长一点。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，可惜每次都只有几根 。
腐乳用来做菜 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，放入适量的十三香 、料酒和生抽，不仅美味还可以美化我们的皮肤，水开后，
6 准备好的配料和腐乳 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。把猪蹄用水焯一遍 。味道超棒 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，