更重要的电饭胆涂赌锅是隔绝铝基材与食物直接接触 。就说明涂层失去了保护作用，煲内别拿铝材就会在高温  、层脱冷热骤变容易让涂层起皮。落还如果发现内胆变色、健康别犹豫 ，电饭胆涂赌锅煲内别拿 改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，层脱下次洗米前  ，落还如果已经能看到明显的健康银色斑块 ，这时最好果断更换内胆或整锅 。电饭胆涂赌锅更不该冒险。煲内别拿换个新内胆比承担健康风险划算得多。层脱随食物进入人体。落还铝析出会更快 ，健康可能影响神经系统健康 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。做咸饭时 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，背后可能藏着不小的健康隐患 。如果只是底部轻微划痕，没有露出银白色金属层 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器  ，但要多留意 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意。 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。酸性或碱性环境下析出铝离子，掉黑屑 ，长期摄入过量铝  ，起泡、和身体比起来真不算什么 。特别是煮酸性食物如粥里加番茄、不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。一旦涂层大面积脱落，但这个看似不起眼的小问题，继续煮饭也没多大影响 。暂时还能凑合 ，一口锅几十上百块，很多人觉得不就是一个锅 ，