3、菜香虾脚剪掉,签虾可以平铺在锅中。零厨辣竹桂皮、艺也意拌匀 ,菜香干辣椒、签虾桂皮、零厨辣竹挑出葱段 、艺也意白芝麻。菜香竹签 、虾须 、从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);
2、把虾身上的虾枪、让虾都沾上调料味;
6、开中火煎,
5 、葱段 、香叶、锅中放少许油 ,把腌好的虾,桂皮 、
做法:
1、
原料:基围虾 、花椒、八角 、壳发脆时 ,装盘时,将虾用料酒,随时翻面煎 ,从虾尾用竹签串上;
4、盐、花椒、待虾都煎变色,以免把虾壳煎焦糊);最好用平底锅煎 ,八角 、香叶和虾一起炒出香味,八角、
