5 、少皆
2 、名菜下姜丝炝锅 ，锅包
3 、详解将沾好干淀粉的道老东北肉片在淀粉糊中过一遍 ，大葱 、少皆料酒 ，名菜大葱丝炒香 。锅包料酒 、详解胡椒粉 、道老东北香菜 。少皆放入油锅中炸熟后捞出沥油 。名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包香菜，白糖 、
7.锅里留少许底油 ，
做法 ：
1 、倒入炸好的肉片 ，
调料：盐 、往面糊里加少许食用油调匀。胡萝卜切丝 。用淀粉和清水调成面糊 。醋 、锅里的油再次烧到8成热，猪里脊肉切厚片 ，鸡精调匀做成料汁 。鸡精、
4 、胡萝卜 、另取一只小碗 ，盐，
6、
原料：猪里脊肉 、胡椒粉腌制入味 。大葱 ，姜 。加少许料酒 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。生抽，撒上香菜段拌匀起锅即可 。醋，放入胡萝卜 ，
8 、
生抽 、淀粉 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。