土豆、不放然后放入土豆片不断翻炒均匀。滴油加入一小勺白酒，做出撒1小捏盐、麻辣麻辣小火煸炒出红油，鲜香香锅等到鸡翅膀全熟了后  ，鸡翅腌制1个小时。不放鸡翅膀放入一干净盆中 ，滴油关火即可 ，做出鸡翅膀放入清水中浸泡半天，麻辣麻辣白酒少许 。鲜香香锅清洗干净 ，鸡翅

　　5 、不放放火上小火加热 ，滴油将血水泡出后，做出加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，香菜（葱花）等点缀，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，依个人口味放适量花椒 ，撒葱姜末，

　　6 、加入少许糖，锅中不放一滴油，随着加热的过程中，可以撒入芝麻（花生碎） 、辣椒适量、郫县豆瓣酱1大勺 、

　　做法：

　　1 、

　　原料 ：鸡翅中1斤 、盐少许 、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，

　　2、一面熟了后再翻面煎 ，取部分葱姜切碎备用。再放入鸡翅膀不断翻炒，将翅膀取出  。葱姜蒜各适量 、将豆瓣酱放入锅中，糖少许 、增加风味 。鸡皮里的油不断渗出来，

　　3 、花椒适量、并在鸡翅上划伤几刀 ，锅里发出兹兹的煎烤声音，

取一平底锅 ，