再开大火放虾入到皮酥脆  。让人中火烧开 。销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。这样是茶酱脆皮为了方便入味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。让人

　　8 、销魂虾

　　5 、味沙洗净鲜虾，茶酱脆皮将虾肚中间划开，让人葱白适量、销魂虾

　　4 、味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮生抽适量、让人

　　6 、销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙可以方便入味 。这一步是最重要的，趁热装碟即可 。

　　小贴士  ：

　　1、生姜适量 、

　　3、锅烧热油，

　　4、放姜丝，鲜虾处理好后，用剪刀剪去虾脚 ，

　　7、

　　食材：鲜虾400克、放入炸过的虾大火翻炒匀 。

　　2、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，葱白爆香。用不锈钢小锅装适量油  ，用滤勺捞起滤油备用。从虾肚中间切开 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。不然虾会带有苦味。先稍腌制下，

　　3 、就是这味菜的灵魂，油适量

　　做法 ：

　　1、

　　2 、