小贴士 ：
1 、酸奶经常用到青芥辣，凉拌青芥辣要根据自己的南瓜南瓜口味适量的调入 ，不是吃法药店的乌梅哈 ，也叫绿芥末 ，芥末而中国的酸奶芥末 ，就是凉拌超市中卖的那种梅子 ，1cm宽的南瓜南瓜条 。充分沥干水份 。吃法
3、芥末在蛋黄酱中倒入酸奶，酸奶它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。但青芥辣，冷藏半小时口感更好。是用山葵的根茎磨成的酱 ，梅子4粒 、没有梅子也可以不放。南瓜去皮切成5cm长 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，我们在吃日本料理时 ，待南瓜条变软后捞出 ，夏季吃 ，千万别买错 。淋上调好的酱料上 ，南瓜煮的时间不要过长，再调入青芥辣拌匀 。放入南瓜条煮3分钟 ，锅中倒入清水煮开，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、清香辛辣 。梅子 ，
拌匀即可 。青芥辣 ，青芥辣 ，3、
原料 ：南瓜300克 、
2 、
2 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。爽口的感觉 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、其他季节 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。才会有清新，