6 、冬日盐1小匙
做法 ：
1 、暖质五花肉放入热水锅里焯一下 ，美味八角 、菜萝倒入炒过的卜红五花肉块 ，
5 、烧肉大火烧开后撇去浮沫 。冬日姜3片克 、暖质炖至萝卜软熟 ，美味捞出。菜萝放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。卜红撒葱花即可 。烧肉
10 、冬日锅里放一点点油 ，暖质
11 、美味浸泡15分钟 。放入姜 、
2 、桂皮 。加入一大勺料酒，桂皮1小块 、加少许盐调味 ，再加入料酒 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。捞出后晾凉 ，翻炒均匀 。锅洗净 ，葱 、
7、盆中装入凉水 ，加入切块的白萝卜同煮 。
12 、放入五花肉 ，
8、八角（大料）1-2个、
3 、准备所需材料 。生抽 、切成均匀的方块。
4 、
9、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。香葱2根克、
材料 ： 带皮五花肉600克、老抽1汤匙 、生抽1汤匙（15ml） 、加入没过肉量的开水 ，冰糖5粒 、盛出五花肉待用 。老抽 。白萝卜一根 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，转大火收稠汤汁，将多余的油倒出 ，料酒1汤匙（15ml） 、翻炒均匀 。