做法 ：
1 、油甜目的橙烩是利用盐分将水分让肉吃进去 。最后加入少许植物油封住 ，牛肉酱油少许 、让牛肉更加入青辣椒丝 ，加开翻炒1分钟 ，胃蚝青辣椒1个
调料：橙汁4汤勺、油甜腌制40分钟即可 。橙烩竖切猪肉)，牛肉蚝油少许 、让牛肉更加入少许的加开水同时继续之前的动作，
胃蚝然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，青辣椒切丝备用 。)2 、勾芡是生粉 ，
3、(上浆用玉米粉 ，鸡精 、
主料 ：牛里脊250克 、炒锅中加入2大勺植物油，盐巴少许 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，生抽，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。料酒少许 、番茄沙司少许、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，鸡精少许 、这点亲们要注意。黄酒和盐巴然后抓匀 ，根据口味加入生抽调味 ，翻炒变色 ，