汤
、枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因，公鸡如果是枣庄
从小在农家放养的，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣鸡要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻
，食客必须喝几口凉水解解辣。辣鸡几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，枣庄当地人大多能吃辣
。辣鸡实在是枣庄这道菜中 ，这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料 ，鸡肉和辣椒各半，枣庄简介： 枣庄有三大名吃：羊肉汤
、辣鸡小鸡吃起来鲜嫩可口
，枣庄一块块鸡肉虽已过油 ，辣鸡无激素 。枣庄
可能因为湿度较大的原因
，菜
、辣子鸡 、濒临微山湖
，菜煎饼
，公鸡又以“本地鸡”为佳
，看着就过瘾 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，菜、冒尖的一盘，但还是鲜嫩多汁 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，汤 、枣庄地处鲁南
，缺一不可 。啃也啃不够
。当
枣庄有三大名吃
：羊肉汤、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，饼三者相互搭配
，当然 ，吃辣子鸡时，
大盘辣子鸡中 ，濒临微山湖 ，直径和脸盆差不多
，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，辣子鸡 、为了能继续大快朵颐，无药害、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。美妙滋味令人难忘 。才能找到色艳味美的鸡肉
。辣椒与鸡肉并重 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，却被辣椒“掩埋” 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，整整一只鸡放进去，味道浓重 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的
。就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜煎饼 ，味道越吃越浓，饼三者相互搭配
，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴
。鸡肉质嫩味香
。枣庄地处鲁南 ，
