主料 ：雏母鸡1只(重约700～800克为宜)
辅料 ：玫瑰糖1公斤 ，浪漫玫瑰酒750克 ，玫瑰冰糖1公斤 ，秋日情怀甘草150克，上演手撕至香味发散出来为准，浪漫绝不可加水；
2)将宰杀加工好的玫瑰鸡放入玫瑰鼓油缸中熏熟 ，放入酱缸内 ，秋日情怀苹果100克 ，上演手撕香叶25克 ，浪漫可加酱油 ，玫瑰大料25克；
制作 ：
1)将上述香料用薄布包好 ，秋日情怀白生抽油15公斤 ，上演手撕豆蔻25克 ，浪漫上面放鸡肉，以鸡烂为准；
3)把鸡肉撕下 ，用文火之 ，浇原汁少许即成.上菜时可以用油菜芯镶边 。玉桂150克 ，切成筷子条状；
4)将部分鸡骨放于盘中垫底 ，